BRAYAT JOGJA – Siapa tak tahu kentang. Jenis umbi-umbian ini biasa dikonsumsi dalam bentuk keripik kentang, perkedel, varian siomay, dan sebagainya.
Ternyata kentang mempunyai banyak manfaat untuk tubuh. Tak sekadar mengenyangkan.
Berikut sepuluh manfaat kentang untuk kesehatan.
1. Sumber Energi
Kentang kaya karbohidrat kompleks. Ini merupakan sumber energi utama bagi tubuh.
Karbohidrat tersebut dipecah menjadi glukosa yang digunakan sebagai bahan bakar agar tubuh lebih berenergi.
2. Menjaga Berat Badan Ideal
Kentang mengandung pati resisten yang dicerna lebih lama oleh tubuh sehingga memberikan efek kenyang yang lama.
Itu bisa membantu mengontrol nafsu makan sehingga berat badan yang ideal dapat terjaga.
3. Meningkatkan Fungsi Otak
Kentang mengandung kolin, vitamin B6, dan kalium yang penting untuk fungsi otak yang optimal.
Kolin dapat meningkatkan memori dan pembelajaran.
Vitamin B6 membantu menjaga kesehatan saraf.
Kalium membantu mengatur tekanan darah dan aliran darah ke otak.
4. Menetralkan Radikal Bebas
Kentang mengandung antioksidan seperti vitamin C, vitamin E, dan karotenoid yang membantu menetralkan radikal bebas.
Radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan sel dan meningkatkan risiko penyakit kronis seperti kanker, penyakit jantung, dan diabetes.
5. Mengontrol Kadar Gula Darah
Kentang memiliki indeks glikemik yang rendah.
Kentang tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang drastis setelah dikonsumsi.
Kentang aman untung dikonsumsi oleh penderita diabetes.
6. Menyehatkan Pencernaan
Kentang mengandung serat yang penting untuk kesehatan pencernaan.
Serat membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan usus.
7. Menjaga Kesehatan Jantung
Kentang mengandung kalium yang membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol.
Itu dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan menurunkan risiko penyakit jantung.
8. Mencegah Kanker
Kentang mengandung antioksidan dan senyawa anti-inflamasi yang dapat membantu mencegah kanker.
Kentang dapat membantu menurunkan risiko kanker usus besar, kanker paru-paru, dan kanker pankreas.
9. Merawat Kulit
Kentang mengandung vitamin C dan vitamin B6 yang baik untuk kesehatan kulit.
Vitamin C membantu menjaga kesehatan kolagen dan elastin.
Vitamin B6 membantu melawan peradangan dan jerawat.
10. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Kentang mengandung vitamin C dan vitamin B6 yang penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Vitamin C membantu melawan infeksi, sedangkan vitamin B6 membantu memproduksi sel darah putih yang melawan penyakit. (a1/berbagai sumber)
